Warmer Beeren-Crumble aus dem Ofen
Benötigte Zutaten
Hier ist alles, was du für dieses einfache Rezept brauchst Warmer Beeren-Crumble aus dem Ofen:
- Beerenmischung: Die saftigen Beeren sind der Star dieses Crumbles. Sie sorgen für Fruchtigkeit, Farbe und ein angenehm säuerlich-süßes Aroma.
- Zucker: Zucker bringt die natürliche Süße der Beeren hervor und karamellisiert leicht im Ofen – perfekt für ein harmonisches Aroma.
- Zitronensaft: Ein Spritzer Zitronensaft bringt Frische ins Spiel und hebt den Geschmack der Beeren wunderbar hervor.
- Butter: Die Butter ist das Herz der Streusel – sie sorgt für eine zart-knusprige Textur und einen feinen, buttrigen Geschmack.
- Mehl: Mehl bildet die Basis der Streusel und verbindet sich beim Backen mit der Butter zu herrlich goldenen Krümeln.
- Haferflocken: Haferflocken geben den Streuseln eine rustikale Note und extra Biss – ideal für den Kontrast zur weichen Beerenfüllung.
- Vanillezucker: Vanillezucker rundet die Streusel geschmacklich ab und verleiht ihnen ein zartes Vanillearoma.
Für die Beerenfüllung
Diese Mischung aus saftigen Beeren und etwas Säure bildet die fruchtige Basis des Crumbles.
- 500 g gemischte Beeren (frisch oder TK)
- 2 EL Zucker
- 1 EL Zitronensaft
Für die Streusel
Knusprige Streusel mit einer Extraportion Butter und feinem Vanillegeschmack.
- 100 g Mehl
- 50 g zarte Haferflocken
- 80 g kalte Butter
- 60 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
Tipps und Variationen
- Für extra Crunch kannst du gehackte Mandeln oder Haselnüsse zu den Streuseln geben.
- Statt Zucker schmeckt auch brauner Rohrzucker wunderbar karamellig.
- Wenn du Tiefkühlbeeren verwendest, musst du sie nicht auftauen – einfach direkt verwenden.
- Etwas Zimt in den Streuseln sorgt für eine warme, winterliche Note.
- Der Crumble lässt sich super vorbereiten und vor dem Servieren einfach kurz aufwärmen.
- Mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne wird’s besonders lecker.
- Übriggebliebener Crumble schmeckt auch am nächsten Tag kalt zum Frühstück.
Wusstest du schon?
Das Wort 'Crumble' kommt aus dem Englischen und bedeutet 'Krümel' – passender könnte man diese Streuseldesserts kaum benennen!
Perfekte Begleiter für deinen Beeren-Crumble
So wird dein Dessert-Erlebnis noch besonderer – hier ein paar köstliche Ideen.
Alle Varianten lassen sich leicht kombinieren.
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Warum dieser Beeren-Crumble ein Liebling ist
- •Schnell gemacht
In nur 15 Minuten vorbereitet – ideal für spontane Gäste oder Dessertgelüste.
- •Saisonunabhängig
Ob frische Sommerbeeren oder TK-Vorrat – dieses Rezept passt das ganze Jahr.
- •Knusprig trifft fruchtig
Die Kombination aus warmen Beeren und buttrigen Streuseln ist einfach unwiderstehlich.
- •Super wandelbar
Zutaten lassen sich nach Lust und Vorrat variieren – kreativ backen war nie so einfach.
- •Familienfreundlich
Groß und Klein lieben diesen Crumble – perfekt für den Kaffeetisch oder als Nachtisch.
- •Perfekt für Gäste
Lässt sich gut vorbereiten und ist ein echter Hingucker auf jedem Buffet.
- •Auch kalt ein Genuss
Am nächsten Tag mit Joghurt ein himmlisches Frühstück – das nenne ich Resteverwertung deluxe!
Lass dir jeden Löffel meines Beeren-Crumbles schmecken!
Ich bin gespannt, wie er dir gelingt – erzähl mir unbedingt davon!
Warmer Beeren-Crumble aus dem Ofen
Ein fruchtiger Beeren-Crumble mit knusprigen Streuseln – perfekt als schnelles Dessert oder süßer Sommergenuss.
PORTIONEN
ZUBEREITUNG
15 Min
KOCHZEIT
30 Min
GESAMTZEIT
45 Min
ZUTATEN
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Lebensmittel kaufenZUBEREITUNG
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Beeren in eine ofenfeste Form geben, mit Zucker und Zitronensaft vermengen.
Für die Streusel Mehl, Haferflocken, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel mischen.
Butter in kleinen Stücken dazugeben und mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.
Die Streusel gleichmäßig über die Beeren streuen.
Crumble auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Etwas abkühlen lassen und nach Belieben mit Vanilleeis oder Sahne servieren.
Profi-Tipp
Für extra Crunch kannst du gehackte Mandeln oder Haselnüsse zu den Streuseln geben.Statt Zucker schmeckt auch brauner Rohrzucker wunderbar karamellig.Wenn du Tiefkühlbeeren verwendest, musst du sie nicht auftauen – einfach direkt verwenden.Etwas Zimt in den Streuseln sorgt für eine warme, winterliche Note.Der Crumble lässt sich super vorbereiten und vor dem Servieren einfach kurz aufwärmen.Mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne wird’s besonders lecker.Übriggebliebener Crumble schmeckt auch am nächsten Tag kalt zum Frühstück.
NÄHRWERTE
Nährwerte pro Portion (basierend auf 6 Personen)
Die angegebenen Nährwerte sind Schätzwerte und können je nach genauen Zutaten und Portionsgrößen variieren.
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