Würzige Salsa Roja: Dein hausgemachter Dip-Star
Benötigte Zutaten
Hier ist alles, was du für dieses einfache Rezept brauchst Würzige Salsa Roja: Dein hausgemachter Dip-Star:
- Reife Tomaten: Sie sind die Herzstücke unserer Salsa und bringen die nötige Süße und Saftigkeit mit.
- Zwiebel & Knoblauch: Diese Aromaten bilden die würzige Basis und verleihen der Salsa Tiefe und Charakter.
- Jalapeño oder Serrano Chilis: Für die perfekte Schärfe – du kannst die Menge ganz nach deinem Geschmack anpassen.
- Frischer Koriander: Er sorgt für eine unverwechselbare Frische und das typische mexikanische Aroma.
- Limettensaft: Ein Spritzer Limette hellt alle Aromen auf und gibt der Salsa eine spritzige Note.
- Olivenöl: Ein Hauch von Olivenöl hilft uns, die Aromen der gerösteten Zutaten wunderbar zu entfalten.
Für die Salsa Roja
Diese einfachen Zutaten verwandeln sich in eine unwiderstehlich würzige Salsa.
- 600 g reife Tomaten (z.B. Roma oder Fleischtomaten)
- 1 groß Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Stück Jalapeño oder Serrano Chili (oder mehr, nach Geschmack)
- 0.5 Bund frischer Koriander
- 2 EL frischer Limettensaft
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- schwarzer Pfeffer
Wusstest du schon?
Das Wort 'Salsa' bedeutet im Spanischen einfach 'Soße'. Es gibt unzählige Varianten, und jede Region in Mexiko hat ihre eigene Spezialität!
Cremiger Avocado-Limetten-Dip
Blitzschneller, cremiger Avocado-Limetten-Dip – das beste Rezept für Guacamole!
Vegetarischer Salát 'Stolítschny' (Russischer Salat)
Ein cremiger, vegetarischer Salát 'Stolítschny' – der klassische russische Salat ganz ohne Fleisch!
Mediterraner Gemüse-Couscous-Salat
Blitzschneller Gemüse Couscous Salat in 25 Min! Perfekt für Grillpartys, Meal Prep oder als leichte Mahlzeit. Frisch, gesund & voller mediterraner Aromen.
Tauch ein in den unwiderstehlichen Geschmack dieser Salsa!
Ich bin gespannt, welche deiner Gerichte sie verfeinern wird!
Würzige Salsa Roja: Dein hausgemachter Dip-Star
Die beste hausgemachte Salsa Roja! Schnell, einfach und voller frischer Aromen. Perfekt für Tacos und Chips.
PORTIONEN
ZUBEREITUNG
15 Min
KOCHZEIT
25 Min
GESAMTZEIT
40 Min
STOPPUHR
👉 Hier Kochzeit messenZUTATEN
Fehlt noch etwas für dein Rezept?
Lebensmittel kaufenZUBEREITUNG
Die Tomaten waschen und vierteln. Zwiebel grob hacken, Knoblauch schälen. Chili waschen und entkernen (falls weniger Schärfe gewünscht ist).
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Tomaten, Zwiebel, Knoblauch und Chili hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 15-20 Minuten braten, bis die Tomaten weich sind und leicht gebräunt sind. Gelegentlich umrühren.
Die gebratenen Zutaten vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
Alle gebratenen Zutaten zusammen mit dem frischen Koriander und dem Limettensaft in einen Mixer oder Food Processor geben. Pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist – ich mag es gern etwas stückiger, aber du kannst es auch ganz fein pürieren.
Die Salsa mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei Bedarf mehr Limettensaft oder Chili hinzufügen.
Die hausgemachte Salsa Roja mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen voll entfalten können. Kalt servieren.
Profi-Tipp
NÄHRWERTE
Nährwerte pro Portion (basierend auf 4 Personen)
Die angegebenen Nährwerte sind Schätzwerte und können je nach genauen Zutaten und Portionsgrößen variieren.
Empfohlene Beiträge
Klassischer Amerikanischer Coleslaw
Das beste Coleslaw Rezept: Cremiger amerikanischer Krautsalat, perfekt für Grillabende.
Flammkuchen
Knuspriger vegetarischer Flammkuchen in 30 Min.! Hauchdünner Teig, cremige Basis & würzige Zwiebeln – einfach, lecker & perfekt für alle Flammkuchen-Fans!
Kartoffel-Spargel-Blech mit Ziegenkäse
Ein einfaches Kartoffel Spargel Blech Rezept. Schnell, vegetarisch & lecker aus dem Ofen!
Erfrischender Tomaten-Gurken-Salat mit Dill-Joghurt-Dressing
Erfrischender Tomaten-Gurken-Salat mit cremigem Dill-Joghurt-Dressing. Perfekt für den Sommer!
Kartoffelpuffer
Fluffige Kartoffelklöße, die mit ihrer zarten Textur und ihrem herzhaften Geschmack jeden überzeugen – perfekt zu Braten, Pilzen oder einfach pur!
Gemüse Polenta Auflauf
Entdecken Sie mein einfaches Gemüse Polenta Auflauf Rezept! Dieser vegetarische Auflauf mit cremigem Polenta
Beliebte Rezepte
Flammkuchen
Knuspriger vegetarischer Flammkuchen in 30 Min.! Hauchdünner Teig, cremige Basis & würzige Zwiebeln – einfach, lecker & perfekt für alle Flammkuchen-Fans!
Kartoffelpuffer
Fluffige Kartoffelklöße, die mit ihrer zarten Textur und ihrem herzhaften Geschmack jeden überzeugen – perfekt zu Braten, Pilzen oder einfach pur!
Gemüsesuppe
Eine einfache und gesunde vegetarische Gemüsesuppe, die in weniger als einer Stunde zubereitet ist – perfekt für kalte Tage oder als schnelle Mahlzeit!
Kartoffelklöße
Fluffige vegetarische Kartoffelklöße, die mit ihrer zarten Textur und ihrem herzhaften Geschmack jeden überzeugen – perfekt zu vegetarischen Gerichten!
Semmelknödel
Fluffige vegetarische Semmelknödel, die mit ihrer goldenen Kruste und ihrem herzhaften Geschmack jeden überzeugen – perfekt zu vegetarischen Gerichten!
Newsletter
Erhalte die neuesten Rezepte direkt in dein Postfach!