Sämtliche Inhalte dieser Seite wurden vollständig von KI generiert. Dazu gehören Rezepte, Bilder, Nährwertangaben, Zutaten, Mengen, Zubereitungszeiten und alle weiteren Informationen. Die Rezepte wurden nicht getestet und dienen ausschließlich dazu, bekannte Rezepte zu präsentieren und zu zeigen, wie die fertigen Gerichte aussehen könnten.
Klassischer Amerikanischer Coleslaw
Benötigte Zutaten
Hier ist alles, was du für dieses einfache Rezept brauchst Klassischer Amerikanischer Coleslaw:
Für den Krautsalat
- 0.5 Kopf Weißkohl (ca. 700g, fein gehobelt oder geschnitten)
- 2 Stück Karotten (geschält und grob geraspelt)
Für das cremige Dressing
- 200 g Mayonnaise (vegane Mayo für eine vegane Variante)
- 2 EL Apfelessig oder Weißweinessig
- 2 EL Zucker
- 1 TL Dijonsenf
- 3 EL Milch (oder ungesüßte pflanzliche Alternative)
- Salz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Wusstest du schon?
Der Name 'Coleslaw' stammt vom niederländischen Wort 'koolsla' ab, was wörtlich 'Kohlsalat' bedeutet. Er kam mit niederländischen Siedlern nach Amerika!
Lass dir diesen herrlichen Coleslaw schmecken!
Klassischer Amerikanischer Coleslaw
PORTIONEN
ZUBEREITUNG
15 Min
KOCHZEIT
0 Min
GESAMTZEIT
15 Min
STOPPUHR
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Lebensmittel kaufenZUBEREITUNG
Den Weißkohl putzen und sehr fein hobeln oder mit einem scharfen Messer in feine Streifen schneiden. Je feiner, desto besser wird der Coleslaw. Die Karotten schälen und grob raspeln.
Kohl und Karotten in einer großen Schüssel gut miteinander vermischen.
In einer kleineren Schüssel für das Dressing Mayonnaise, Essig, Zucker, Dijonsenf, Milch, Salz und Pfeffer gründlich verrühren, bis eine homogene und cremige Masse entsteht.
Das Dressing über das Kohl-Karotten-Gemisch gießen und alles sorgfältig miteinander vermengen. Am besten geht das mit den Händen, um sicherzustellen, dass jede Kohl- und Karottenstreifen gut mit Dressing bedeckt ist.
Den Coleslaw abdecken und für mindestens 1 Stunde, besser aber 2-3 Stunden oder sogar über Nacht, im Kühlschrank durchziehen lassen. So können die Aromen wunderbar verschmelzen und der Kohl wird zarter.
Vor dem Servieren den Coleslaw nochmals gut umrühren und bei Bedarf mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
Profi-Tipp
NÄHRWERTE
Nährwerte pro Portion (basierend auf 6 Personen)
Die angegebenen Nährwerte sind Schätzwerte und können je nach genauen Zutaten und Portionsgrößen variieren.
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