Sämtliche Inhalte dieser Seite wurden vollständig von KI generiert. Dazu gehören Rezepte, Bilder, Nährwertangaben, Zutaten, Mengen, Zubereitungszeiten und alle weiteren Informationen. Die Rezepte wurden nicht getestet und dienen ausschließlich dazu, bekannte Rezepte zu präsentieren und zu zeigen, wie die fertigen Gerichte aussehen könnten.
Cremiger Gurkensalat
Benötigte Zutaten
Hier ist alles, was du für dieses einfache Rezept brauchst Cremiger Gurkensalat:
Für den Gurkensalat
- 1 Stück Salatgurke
- Salz
Fürs cremige Dressing
- 150 g Sauerrahm oder Joghurt (3,5 % Fett)
- 2 EL Essig (z.B. Weißweinessig)
- 1 TL Zucker
- 0.5 Bund frischer Dill
- Salz
- Frisch gemahlener Pfeffer
Wissenswertes
Gurken bestehen zu über 95 % aus Wasser! Darum ist das Salzen und Ausdrücken so wichtig, um den Gurkensalat nicht wässrig zu machen.
Guten Appetit!
Cremiger Gurkensalat
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15 Min
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Gurke waschen und mit einem Gemüsehobel oder Messer in sehr dünne Scheiben hobeln/schneiden.
Gurkenscheiben in ein Sieb geben, salzen und ca. 10-15 Minuten Wasser ziehen lassen. Überschüssiges Wasser ausdrücken.
Dill fein hacken.
Für das Dressing Sauerrahm/Joghurt, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
Gehackten Dill zum Dressing geben und unterrühren.
Die ausgedrückten Gurkenscheiben zum Dressing geben und alles vorsichtig vermischen.
Gurkensalat abdecken und mindestens 15-30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken.
Profi-Tipp
NÄHRWERTE
Nährwerte pro Portion (basierend auf 2 Personen)
Die angegebenen Nährwerte sind Schätzwerte und können je nach genauen Zutaten und Portionsgrößen variieren.
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