Sämtliche Inhalte dieser Seite wurden vollständig von KI generiert. Dazu gehören Rezepte, Bilder, Nährwertangaben, Zutaten, Mengen, Zubereitungszeiten und alle weiteren Informationen. Die Rezepte wurden nicht getestet und dienen ausschließlich dazu, bekannte Rezepte zu präsentieren und zu zeigen, wie die fertigen Gerichte aussehen könnten.
kartoffelgratin
Benötigte Zutaten
Hier ist alles, was du für dieses einfache Rezept brauchst kartoffelgratin:
Für das Gratin
- 1.2 kg festkochende Kartoffeln
- 500 ml Sahne (mind. 30% Fett)
- 200 ml Milch
- 2 Zehen Knoblauch
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gruyère oder Emmentaler)
- Salz
- Frisch gemahlener Pfeffer
- Frisch geriebene Muskatnuss
- Butter zum Einfetten der Form
Schon gewusst?
Kartoffelgratin, auch bekannt als 'Gratin Dauphinois', stammt ursprünglich aus der französischen Region Dauphiné und wurde angeblich erstmals 1788 serviert.
Lass es dir schmecken!
kartoffelgratin
PORTIONEN
ZUBEREITUNG
25 Min
KOCHZEIT
60 Min
GESAMTZEIT
85 Min
STOPPUHR
👉 Hier Kochzeit messenZUTATEN
Fehlt noch etwas für dein Rezept?
Lebensmittel kaufenZUBEREITUNG
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine passende Auflaufform großzügig mit Butter einfetten.
Die Kartoffeln schälen und in sehr dünne Scheiben hobeln oder schneiden (ca. 1-2 mm dick).
Knoblauchzehen fein reiben oder pressen.
In einem Topf Sahne und Milch erhitzen, Knoblauch, Salz, Pfeffer und frisch geriebene Muskatnuss hinzufügen. Kurz aufkochen lassen und vom Herd nehmen.
Die dünnen Kartoffelscheiben schichtweise in die vorbereitete Auflaufform legen.
Die warme Sahne-Milch-Mischung vorsichtig über die Kartoffelschichten gießen, sodass alle Kartoffeln bedeckt sind.
Den geriebenen Käse gleichmäßig über die oberste Kartoffelschicht streuen.
Die Auflaufform auf mittlerer Schiene für ca. 60-75 Minuten backen, bis das Gratin goldbraun und die Kartoffeln gar und weich sind. Mit einem Messer testen.
Das Gratin vor dem Servieren ca. 5-10 Minuten ruhen lassen.
Profi-Tipp
NÄHRWERTE
Nährwerte für das gesamte Rezept (basierend auf 7 Personen)
Die angegebenen Nährwerte sind Schätzwerte und können je nach genauen Zutaten und Portionsgrößen variieren.
Empfohlene Beiträge
Quinoa-Buddha-Bowl
Eine bunte und gesunde vegetarische Quinoa-Buddha-Bowl, die mit frischem Gemüse, cremigem Avocado-Dressing und knackigen Toppings überzeugt
Kartoffelsuppe
Ein einfaches Kartoffelsuppe Rezept – cremig, vegetarisch & wärmt wie bei Oma!
Omas Bestes Cremiges Kartoffelpüree
Das perfekte Kartoffelpüree Rezept wie von Oma. Cremig, locker & einfach selber machen!
Asiatischer Glasnudelsalat mit knackigem Gemüse
Erfrischender, veganer Glasnudelsalat – schnell zubereitet und voller asiatischer Aromen!
Tomaten-Mozzarella-Auflauf
Ein einfaches Tomaten Mozzarella Auflauf Rezept. Schnell, cremig & vegetarisch!
Low Carb Falafel Bowl mit Senf-Dressing
Genieße unsere Low Carb Falafel Bowl mit cremigem Senf-Dressing. Schnell & gesund!
Beliebte Rezepte
Flammkuchen
Knuspriger vegetarischer Flammkuchen in 30 Min.! Hauchdünner Teig, cremige Basis & würzige Zwiebeln – einfach, lecker & perfekt für alle Flammkuchen-Fans!
Kartoffelpuffer
Fluffige Kartoffelklöße, die mit ihrer zarten Textur und ihrem herzhaften Geschmack jeden überzeugen – perfekt zu Braten, Pilzen oder einfach pur!
Gemüsesuppe
Eine einfache und gesunde vegetarische Gemüsesuppe, die in weniger als einer Stunde zubereitet ist – perfekt für kalte Tage oder als schnelle Mahlzeit!
Kartoffelklöße
Fluffige vegetarische Kartoffelklöße, die mit ihrer zarten Textur und ihrem herzhaften Geschmack jeden überzeugen – perfekt zu vegetarischen Gerichten!
Semmelknödel
Fluffige vegetarische Semmelknödel, die mit ihrer goldenen Kruste und ihrem herzhaften Geschmack jeden überzeugen – perfekt zu vegetarischen Gerichten!