Sämtliche Inhalte dieser Seite wurden vollständig von KI generiert. Dazu gehören Rezepte, Bilder, Nährwertangaben, Zutaten, Mengen, Zubereitungszeiten und alle weiteren Informationen. Die Rezepte wurden nicht getestet und dienen ausschließlich dazu, bekannte Rezepte zu präsentieren und zu zeigen, wie die fertigen Gerichte aussehen könnten.
Einfacher Italienischer Nudelsalat mit Pesto
Benötigte Zutaten
Hier ist alles, was du für dieses einfache Rezept brauchst Einfacher Italienischer Nudelsalat mit Pesto:
Für den Salat
- 300 g Kurze Nudeln
- 250 g Cherrytomaten
- 100 g getrocknete Tomaten in Öl
- 150 g Mini-Mozzarellakugeln
- 100 g entsteinte schwarze oder grüne Oliven
- 50 g Rucola
Für das Dressing
- 4 EL Olivenöl (aus den getrockneten Tomaten oder extra natives)
- 2 EL Balsamico Bianco oder heller Essig
- 3 EL Pesto Genovese
- Salz
- Pfeffer
- Optional: Prise Zucker
Wissenswertes über Pesto
Originales Pesto Genovese wird traditionell im Mörser zubereitet. Das langsame Zermahlen der Zutaten setzt die Aromen besonders gut frei.
Buon appetito!
Einfacher Italienischer Nudelsalat mit Pesto
PORTIONEN
ZUBEREITUNG
20 Min
KOCHZEIT
12 Min
GESAMTZEIT
32 Min
STOPPUHR
👉 Hier Kochzeit messenZUTATEN
Fehlt noch etwas für dein Rezept?
Lebensmittel kaufenZUBEREITUNG
Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Abgießen, kalt abspülen und gut abtropfen lassen.
Cherrytomaten halbieren, getrocknete Tomaten abtropfen lassen und in Streifen schneiden.
Mozzarellakugeln und Oliven abtropfen lassen.
Rucola waschen und trockenschütteln.
Für das Dressing Olivenöl, Essig, Pesto, Salz, Pfeffer und optional Zucker verrühren.
Nudeln, Tomaten, Mozzarella, Oliven und Rucola in einer großen Schüssel mischen.
Dressing über den Salat gießen und alles vorsichtig vermengen.
Italienischer Nudelsalat mindestens 30 Minuten, besser länger, im Kühlschrank ziehen lassen.
Profi-Tipp
NÄHRWERTE
Nährwerte für das gesamte Rezept (basierend auf 5 Personen)
Die angegebenen Nährwerte sind Schätzwerte und können je nach genauen Zutaten und Portionsgrößen variieren.
Empfohlene Beiträge
Cremiger Käsekuchen mit Sommerbeeren
Ein Traum! Cremiger Käsekuchen mit Beeren Rezept. Einfach & perfekt für den Sommer.
Dein unwiderstehlicher Falafel Wrap – orientalische Genüsse selbst gemacht!
Lerne, wie du einen köstlichen Falafel Wrap einfach selber machst – vegan & knusprig!
Authentischer Griechischer Bauernsalat (Horiatiki)
Einfaches Rezept für authentischen griechischen Bauernsalat (Horiatiki) wie im Urlaub! Frisch, knackig & voller Geschmack – in 15 Min fertig.
Cobb-Salat (vegetarisch)
Ein farbenfroher vegetarischer Cobb-Salat mit knackigem Blattsalat, cremiger Avocado, Eiern, Tomaten, Blauschimmelkäse und einem würzigen Dijon-Dressing.
Sommerliches Erdbeer-Tiramisu im Glas
Ein einfaches Erdbeer-Tiramisu Rezept – perfekt, um es am Vortag zuzubereiten. Dein bestes Sommer-Dessert!
Original Sizilianische Pasta alla Norma
Ein sizilianisches Gedicht: Goldbraun frittierte Auberginenwürfel in einer fruchtigen Tomatensauce, gekrönt von gesalzenem Ricotta und frischem Basilikum.
Beliebte Rezepte
Flammkuchen
Knuspriger vegetarischer Flammkuchen in 30 Min.! Hauchdünner Teig, cremige Basis & würzige Zwiebeln – einfach, lecker & perfekt für alle Flammkuchen-Fans!
Kartoffelpuffer
Fluffige Kartoffelklöße, die mit ihrer zarten Textur und ihrem herzhaften Geschmack jeden überzeugen – perfekt zu Braten, Pilzen oder einfach pur!
Gemüsesuppe
Eine einfache und gesunde vegetarische Gemüsesuppe, die in weniger als einer Stunde zubereitet ist – perfekt für kalte Tage oder als schnelle Mahlzeit!
Kartoffelklöße
Fluffige vegetarische Kartoffelklöße, die mit ihrer zarten Textur und ihrem herzhaften Geschmack jeden überzeugen – perfekt zu vegetarischen Gerichten!
Semmelknödel
Fluffige vegetarische Semmelknödel, die mit ihrer goldenen Kruste und ihrem herzhaften Geschmack jeden überzeugen – perfekt zu vegetarischen Gerichten!