Sommerliches Erdbeer-Tiramisu im Glas
Benötigte Zutaten
Hier ist alles, was du für dieses einfache Rezept brauchst Sommerliches Erdbeer-Tiramisu im Glas:
- Frische Erdbeeren: Süße, reife Erdbeeren sind das Herzstück. Sie werden mariniert und liefern den fruchtigen Geschmack und die Farbe für dein Erdbeer-Tiramisu.
- Mascarpone: Der italienische Frischkäse sorgt für die typisch cremige, reichhaltige Textur der Tiramisu-Creme. Unverzichtbar für ein authentisches Ergebnis.
- Eier: Eigelb und geschlagenes Eiweiß geben der Creme Bindung, Leichtigkeit und eine tolle Konsistenz. (Beachte Hinweise zur Verwendung roher Eier).
- Zucker & Vanille: Sie süßen die Creme und die Erdbeeren. Vanille rundet das Aroma perfekt ab und passt wunderbar zu Erdbeeren und Mascarpone.
- Löffelbiskuits: Sie saugen die Erdbeerflüssigkeit auf und bilden die lockere Schicht zwischen den Cremeschichten. Die Basis für dein Erdbeer-Tiramisu.
- Flüssigkeit zum Tränken: Erdbeersaft, Sirup oder ein Schuss Likör (wie Cointreau) geben den Löffelbiskuits Feuchtigkeit und zusätzliches Aroma.
Für die Creme
Die cremige Mascarpone-Basis für unser Erdbeer-Tiramisu.
- 250 g Mascarpone
- 2 Stück Eier (getrennt)
- 50 g Zucker
- 1 Pck Vanillezucker
Für die Schichten & Tränke
Was wir zum Schichten und für das fruchtige Aroma brauchen.
- 500 g frische Erdbeeren
- 200 g Löffelbiskuits
- 150 ml Erdbeersaft, Sirup oder Saft/Likör-Mischung
- Optional: Minze zum Garnieren
- Optional: Puderzucker zum Bestäuben
Wissenswertes über Tiramisu
Tiramisu bedeutet wörtlich 'zieh mich hoch' oder 'munter mich auf' auf Italienisch – passend für dieses belebende Dessert!
Die Besten Saftigen Zimtschnecken mit Frischkäse-Frosting (Original Hefeteig)
Entdecke das beste Zimtschnecken Rezept für unglaublich saftige, fluffige Rollen mit Hefeteig. Einfach selber machen – unwiderstehlich lecker!
Zitronen-Tartelettes à la Cédric Grolet
Nach Cédric Grolet inspiriert: Zitronen-Tartelettes mit Mürbeteig, Mandelcreme und Baiser. Ein französisches Meisterwerk!
Omas Bester Gezogener Apfelstrudel – Ein Stück Wiener Mehlspeisenhimmel
Lerne, wie du Omas besten gezogenen Apfelstrudel selber machen kannst! Dieses authentische Rezept für Wiener Apfelstrudel.
Ich hoffe, dieses Erdbeer-Tiramisu versüßt dir den Sommer!
Lass es dir schmecken!
Sommerliches Erdbeer-Tiramisu im Glas
Ein einfaches Erdbeer-Tiramisu Rezept – perfekt, um es am Vortag zuzubereiten. Dein bestes Sommer-Dessert!
PORTIONEN
ZUBEREITUNG
25 Min
KOCHZEIT
0 Min
GESAMTZEIT
25 Min
STOPPUHR
👉 Hier Kochzeit messenZUTATEN
Fehlt noch etwas für dein Rezept?
Lebensmittel kaufenZUBEREITUNG
Erdbeeren waschen, putzen. Einige Erdbeeren für die Garnitur beiseitestellen. Restliche Erdbeeren würfeln und mit 1 EL Zucker mischen, ca. 10 Min. ziehen lassen.
Für die Creme: Eigelb mit Zucker und Vanillezucker cremig schlagen, bis die Masse heller wird.
Mascarpone löffelweise unter die Eigelbmasse rühren, bis eine glatte Creme entsteht.
Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Creme heben.
Eine Schicht Löffelbiskuits in eine passende Form oder einzelne Gläser legen.
Löffelbiskuits mit Erdbeersaft/Tränke beträufeln.
Eine Schicht Mascarpone-Creme daraufgeben. Dann eine Schicht gewürfelte Erdbeeren verteilen.
Schichten wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind. Mit Creme abschließen.
Erdbeer-Tiramisu abdecken und mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank durchziehen lassen.
Vor dem Servieren mit beiseitegelegten Erdbeeren und optional Minze/Puderzucker garnieren.
Profi-Tipp
NÄHRWERTE
Nährwerte pro Portion (basierend auf 6 Personen)
Die angegebenen Nährwerte sind Schätzwerte und können je nach genauen Zutaten und Portionsgrößen variieren.
Empfohlene Beiträge
Klassische Spanische Tortilla de Patatas
Authentisches Rezept für Spanische Tortilla de Patatas: Kartoffel-Zwiebel-Omelett. Perfekt als Tapas!
Cremige Pasta mit frischen Tomaten und Mozzarella
Blitzschnelle Pasta mit frischen Tomaten, zartschmelzendem Mozzarella und Basilikum. Ein Traum!
Asiatischer Glasnudelsalat mit knackigem Gemüse
Erfrischender, veganer Glasnudelsalat – schnell zubereitet und voller asiatischer Aromen!
Aromatische Vegetarische Shoyu Ramen
Authentische Shoyu Ramen in veganer Version. Herzhafte Brühe, frische Nudeln, perfektes Comfort Food!
Schweizer Raclette
Original Schweizer Raclette mit geschmolzenem Käse, Kartoffeln und Beilagen – perfekt für kalte Tage.
Klassische Piroschki mit Kartoffel-Füllung
Herzhafte, weiche Piroschki mit einer cremigen Kartoffel-Füllung. Ein osteuropäischer Klassiker!
Beliebte Rezepte
Flammkuchen
Knuspriger vegetarischer Flammkuchen in 30 Min.! Hauchdünner Teig, cremige Basis & würzige Zwiebeln – einfach, lecker & perfekt für alle Flammkuchen-Fans!
Kartoffelpuffer
Fluffige Kartoffelklöße, die mit ihrer zarten Textur und ihrem herzhaften Geschmack jeden überzeugen – perfekt zu Braten, Pilzen oder einfach pur!
Gemüsesuppe
Eine einfache und gesunde vegetarische Gemüsesuppe, die in weniger als einer Stunde zubereitet ist – perfekt für kalte Tage oder als schnelle Mahlzeit!
Kartoffelklöße
Fluffige vegetarische Kartoffelklöße, die mit ihrer zarten Textur und ihrem herzhaften Geschmack jeden überzeugen – perfekt zu vegetarischen Gerichten!
Semmelknödel
Fluffige vegetarische Semmelknödel, die mit ihrer goldenen Kruste und ihrem herzhaften Geschmack jeden überzeugen – perfekt zu vegetarischen Gerichten!
Newsletter
Erhalte die neuesten Rezepte direkt in dein Postfach!