Dieses Rezept sowie die dazugehörigen Bilder wurden mit Unterstützung von KI erstellt.
Tomaten-Mozzarella-Salat
Benötigte Zutaten
Hier ist alles, was du für dieses einfache Rezept brauchst Tomaten-Mozzarella-Salat:
Salat
- 500 g Tomaten
- 250 g Mozzarella
- 1 Bund Frisches Basilikum
- 30 g Pinienkerne
Dressing
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Salz
- 0.5 TL Schwarzer Pfeffer
Wusstest du?
Der Caprese-Salat stammt von der italienischen Insel Capri und symbolisiert mit seinen Farben Grün, Weiß und Rot die italienische Flagge.
Einfach, frisch und ein Stück Italien auf dem Teller!
Tomaten-Mozzarella-Salat
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15 Min
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Die Tomaten gründlich waschen, den Strunk entfernen und in gleichmäßige Scheiben oder Stücke schneiden.
Den Mozzarella aus der Verpackung nehmen, abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
Das frische Basilikum vorsichtig waschen, trocken tupfen und die Blätter vom Stiel zupfen.
Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd auf einem Teller oder einer großen Platte anrichten.
Die Basilikumblätter zwischen den Tomaten und Mozzarella verteilen.
Für das Dressing Olivenöl und Balsamico-Essig miteinander verrühren und mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
Das Dressing gleichmäßig über den angerichteten Salat geben und einige Minuten ziehen lassen.
Die Pinienkerne in einer trockenen Pfanne auf Herdstufe 5 von 9 etwa 2–3 Minuten leicht goldbraun rösten. Dabei regelmäßig schwenken, damit sie nicht verbrennen.
Die gerösteten Pinienkerne über den Salat streuen und den Tomaten-Mozzarella-Salat frisch servieren.
Profi-Tipp
NÄHRWERTE
Nährwerte pro Portion (basierend auf 4 Personen)
Die angegebenen Nährwerte sind Schätzwerte und können je nach genauen Zutaten und Portionsgrößen variieren.
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