Sämtliche Inhalte dieser Seite wurden vollständig von KI generiert. Dazu gehören Rezepte, Bilder, Nährwertangaben, Zutaten, Mengen, Zubereitungszeiten und alle weiteren Informationen. Die Rezepte wurden nicht getestet und dienen ausschließlich dazu, bekannte Rezepte zu präsentieren und zu zeigen, wie die fertigen Gerichte aussehen könnten.
Cremiger Hummus – Einfach selbst gemacht!
Benötigte Zutaten
Hier ist alles, was du für dieses einfache Rezept brauchst Cremiger Hummus – Einfach selbst gemacht!:
Für den Hummus
- 1 Dose Kichererbsen (ca. 240g Abtropfgewicht)
- 3 EL Tahini
- 3 EL frisch gepresster Zitronensaft
- 1 Zehe Knoblauch (gepresst)
- 2 EL kaltes Wasser
- 1 EL Olivenöl extra nativ
- Salz nach Geschmack
- Kreuzkümmel (optional, 1/2 TL)
Zum Servieren
- Olivenöl extra nativ
- Paprikapulver edelsüß
- Frische Petersilie oder Koriander
Wusstest du schon?
Hummus bedeutet auf Arabisch schlicht 'Kichererbse'. Ein Beweis dafür, wie zentral diese Hülsenfrucht für das Gericht ist!
Lass es dir schmecken!
Cremiger Hummus – Einfach selbst gemacht!
PORTIONEN
ZUBEREITUNG
15 Min
KOCHZEIT
0 Min
GESAMTZEIT
15 Min
STOPPUHR
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Lebensmittel kaufenZUBEREITUNG
Kichererbsen abgießen und gründlich abspülen. Für einen besonders cremigen Hummus kannst du die Häutchen entfernen.
Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und optional Kreuzkümmel in einen Mixer geben.
Mixer starten und nach und nach das kalte Wasser sowie das Olivenöl dazugeben.
Püriere alles, bis eine sehr glatte, cremige Masse entsteht. Falls nötig, mehr Eiswasser hinzufügen.
Schmecke den Hummus ab und würze bei Bedarf nach.
Den Hummus in eine Schale füllen, mit einem Löffel eine Mulde formen.
Mit einem Schuss Olivenöl, Paprikapulver und frischer Petersilie oder Koriander garnieren.
Profi-Tipp
NÄHRWERTE
Nährwerte pro Portion (basierend auf 4 Personen)
Die angegebenen Nährwerte sind Schätzwerte und können je nach genauen Zutaten und Portionsgrößen variieren.
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