Sämtliche Inhalte dieser Seite wurden vollständig von KI generiert. Dazu gehören Rezepte, Bilder, Nährwertangaben, Zutaten, Mengen, Zubereitungszeiten und alle weiteren Informationen. Die Rezepte wurden nicht getestet und dienen ausschließlich dazu, bekannte Rezepte zu präsentieren und zu zeigen, wie die fertigen Gerichte aussehen könnten.
Bunte Gemüse-Frittata aus der Pfanne
Benötigte Zutaten
Hier ist alles, was du für dieses einfache Rezept brauchst Bunte Gemüse-Frittata aus der Pfanne:
Für die Gemüse-Frittata
- 6 Stück Eier
- 2 EL Milch oder Sahne
- 0.5 rote Zwiebel (klein, fein gewürfelt)
- 1 Zehe Knoblauch (gehackt)
- 0.5 rote Paprika (gewürfelt)
- 0.5 Zucchini (gewürfelt)
- 100 g frischer Spinat
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
- 50 g geriebener Käse (z.B. Parmesan oder Gouda, optional)
Wusstest du schon?
Frittata kommt aus dem Italienischen und bedeutet 'gebraten'. Sie ist quasi die italienische Variante des Omlettes, aber im Gegensatz dazu wird sie oft im Ofen fertig gebacken!
Lass dich von dieser einfachen Frittata begeistern!
Bunte Gemüse-Frittata aus der Pfanne
PORTIONEN
ZUBEREITUNG
15 Min
KOCHZEIT
25 Min
GESAMTZEIT
40 Min
STOPPUHR
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Lebensmittel kaufenZUBEREITUNG
Das Gemüse vorbereiten: Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Paprika und Zucchini ebenfalls würfeln. Spinat gründlich waschen und grob hacken.
In einer ofenfesten Pfanne (ca. 24 cm Durchmesser) das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten (ca. 2-3 Minuten).
Paprika und Zucchini hinzufügen und für weitere 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse leicht weich, aber noch bissfest ist. Spinat dazugeben und kurz zusammenfallen lassen.
In einer separaten Schüssel die Eier mit Milch oder Sahne verquirlen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
Das gebratene Gemüse gleichmäßig in der Pfanne verteilen. Die Eimasse darüber gießen. Bei optionalem Käse diesen jetzt über die Frittata streuen.
Die Frittata bei mittlerer Hitze auf dem Herd ca. 5-7 Minuten braten, bis die Ränder fest werden und die Mitte noch leicht flüssig ist. Anschließend die Pfanne in den vorgeheizten Ofen schieben (Ober-/Unterhitze 180°C) und für weitere 10-15 Minuten backen, bis die Frittata goldbraun und fest ist.
Die Frittata aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen, dann in Stücke schneiden und warm servieren.
Profi-Tipp
NÄHRWERTE
Nährwerte pro Portion (basierend auf 3 Personen)
Die angegebenen Nährwerte sind Schätzwerte und können je nach genauen Zutaten und Portionsgrößen variieren.
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