Dieses Rezept sowie die dazugehörigen Bilder wurden mit Unterstützung von KI erstellt.
Rettichsalat
Benötigte Zutaten
Hier ist alles, was du für dieses einfache Rezept brauchst Rettichsalat:
Salat & Dressing
- 300 g Rettich
- 1 Stück Zitrone (Saft)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 EL gehackte frische Kräuter (optional)
Wusstest du?
Rettich enthält viele Vitamine, wirkt entgiftend und ist besonders kalorienarm – perfekt für frische Salate.
Frisch und knackig – dein Rettichsalat!
Rettichsalat
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Den Rettich gründlich waschen und die Enden abschneiden. Optional die Schale mit einem Sparschäler entfernen, wenn sie sehr dick ist.
Den Rettich in sehr feine Streifen hobeln oder mit einer Mandoline schneiden. In eine große Schüssel geben.
Die Zitrone auspressen und den Saft zusammen mit dem Olivenöl über den Rettich geben.
Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen und alles gut vermischen, sodass der Rettich gleichmäßig mit Dressing überzogen ist.
Optional die frischen Kräuter fein hacken und unter den Salat mischen.
Den Salat ca. 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden, und dann frisch servieren.
Profi-Tipp
NÄHRWERTE
Nährwerte pro Portion (basierend auf 4 Personen)
Die angegebenen Nährwerte sind Schätzwerte und können je nach genauen Zutaten und Portionsgrößen variieren.
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