Dieses Rezept sowie die dazugehörigen Bilder wurden mit Unterstützung von KI erstellt.
Rettichsalat
Benötigte Zutaten
Hier ist alles, was du für dieses einfache Rezept brauchst Rettichsalat:
- Rettich: Die knackige Basis des Salats.
- Zitrone: Sorgt für Frische und eine feine Säure.
- Olivenöl: Rundet das Dressing ab.
- Salz & Pfeffer: Verstärken den Geschmack.
- Frische Kräuter: Geben zusätzliche Frische und Aroma.
Salat & Dressing
- 300 g Rettich
- 1 Stück Zitrone (Saft)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 EL gehackte frische Kräuter (optional)
Wusstest du?
Rettich enthält viele Vitamine, wirkt entgiftend und ist besonders kalorienarm – perfekt für frische Salate.
Frisch und knackig – dein Rettichsalat!
Rettichsalat
PORTIONEN
ZUBEREITUNG
15 Min
KOCHZEIT
0 Min
GESAMTZEIT
15 Min
STOPPUHR
👉 Hier Kochzeit messenZUTATEN
Fehlt noch etwas für dein Rezept?
Lebensmittel kaufenZUBEREITUNG
Den Rettich gründlich waschen und die Enden abschneiden. Optional die Schale mit einem Sparschäler entfernen, wenn sie sehr dick ist.
Den Rettich in sehr feine Streifen hobeln oder mit einer Mandoline schneiden. In eine große Schüssel geben.
Die Zitrone auspressen und den Saft zusammen mit dem Olivenöl über den Rettich geben.
Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen und alles gut vermischen, sodass der Rettich gleichmäßig mit Dressing überzogen ist.
Optional die frischen Kräuter fein hacken und unter den Salat mischen.
Den Salat ca. 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden, und dann frisch servieren.
Profi-Tipp
NÄHRWERTE
Nährwerte pro Portion (basierend auf 4 Personen)
Die angegebenen Nährwerte sind Schätzwerte und können je nach genauen Zutaten und Portionsgrößen variieren.
Empfohlene Beiträge
Osterbrot
Saftiges Osterbrot mit Rosinen, Mandeln und feiner Vanille – perfekt für das festliche Osterfrühstück.
Tomaten-Mozzarella-Auflauf
Ein einfaches Tomaten Mozzarella Auflauf Rezept. Schnell, cremig & vegetarisch!
Cremige Pasta mit frischen Tomaten und Mozzarella
Blitzschnelle Pasta mit frischen Tomaten, zartschmelzendem Mozzarella und Basilikum. Ein Traum!
Kartoffelklöße
Fluffige vegetarische Kartoffelklöße, die mit ihrer zarten Textur und ihrem herzhaften Geschmack jeden überzeugen – perfekt zu vegetarischen Gerichten!
Einfache Süßkartoffel-Kokos-Suppe
Ein einfaches Rezept für eine cremige Süßkartoffel-Kokos-Suppe. Diese Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch gelingt leicht und schmeckt unglaublich lecker!
Gefüllte Paprika Vegetarisch
Paprikaschoten gefüllt mit einer Quinoa-Pilz-Mischung – ein gesundes, pflanzliches Powergericht, das beweist, wie lecker vegetarische Küche sein kann.
Beliebte Rezepte
Flammkuchen
Knuspriger vegetarischer Flammkuchen in 30 Min.! Hauchdünner Teig, cremige Basis & würzige Zwiebeln – einfach, lecker & perfekt für alle Flammkuchen-Fans!
Kartoffelpuffer
Fluffige Kartoffelklöße, die mit ihrer zarten Textur und ihrem herzhaften Geschmack jeden überzeugen – perfekt zu Braten, Pilzen oder einfach pur!
Gemüsesuppe
Eine einfache und gesunde vegetarische Gemüsesuppe, die in weniger als einer Stunde zubereitet ist – perfekt für kalte Tage oder als schnelle Mahlzeit!
Kartoffelklöße
Fluffige vegetarische Kartoffelklöße, die mit ihrer zarten Textur und ihrem herzhaften Geschmack jeden überzeugen – perfekt zu vegetarischen Gerichten!
Semmelknödel
Fluffige vegetarische Semmelknödel, die mit ihrer goldenen Kruste und ihrem herzhaften Geschmack jeden überzeugen – perfekt zu vegetarischen Gerichten!