Tomaten-Mozzarella-Auflauf
Benötigte Zutaten
Hier ist alles, was du für dieses einfache Rezept brauchst Tomaten-Mozzarella-Auflauf:
- Tomaten: Reife Tomaten liefern die saftige Basis und den süßlich-säuerlichen Geschmack für den Auflauf.
- Mozzarella: Frischer Mozzarella, der beim Backen wunderbar schmilzt und Fäden zieht. Er macht den Tomaten Mozzarella Auflauf herrlich cremig.
- Basilikum: Das A und O für den Caprese-Geschmack. Frische Basilikumblätter bringen das typische Aroma in den Auflauf.
- Olivenöl & Gewürze: Gutes Olivenöl, Salz und Pfeffer. Einfache Zutaten, die den Geschmack der Tomaten und des Mozzarellas hervorheben.
Für den Auflauf
Die wenigen, aber entscheidenden Zutaten.
- 500 g reife Tomaten
- 250 g Mozzarella (in Kugeln)
- Frische Basilikumblätter
- Gutes Olivenöl
- Salz
- Frisch gemahlener Pfeffer
- Optional: Balsamico Glaze zum Garnieren
Wissenswertes
Die Farben des Caprese-Salats (Tomate, Mozzarella, Basilikum) entsprechen den Farben der italienischen Flagge.
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Ich hoffe, dieser Tomaten-Mozzarella-Auflauf schmeckt dir wunderbar!
Genieße italienische Momente!
Tomaten-Mozzarella-Auflauf
Ein einfaches Tomaten Mozzarella Auflauf Rezept. Schnell, cremig & vegetarisch!
PORTIONEN
ZUBEREITUNG
15 Min
KOCHZEIT
25 Min
GESAMTZEIT
40 Min
STOPPUHR
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Lebensmittel kaufenZUBEREITUNG
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Tomaten in Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
Eine kleine Auflaufform (ca. 20x15 cm) mit etwas Olivenöl ausstreichen.
Tomatenscheiben und Mozzarellascheiben abwechselnd schichtweise oder fächerförmig in die Form geben.
Basilikumblätter dazwischen oder darüber zupfen.
Mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen.
Im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist und die Tomaten weich sind.
Herausnehmen und optional mit Balsamico Glaze beträufeln.
Profi-Tipp
NÄHRWERTE
Nährwerte pro Portion (basierend auf 2 Personen)
Die angegebenen Nährwerte sind Schätzwerte und können je nach genauen Zutaten und Portionsgrößen variieren.
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